Як запекти курячі крильця в соєвому соусі
Промийте крила і дайте їм висохнути. Видаліть самі кінчики, розділіть кожне крило на суглобі на 2 частини. Помістіть крила в глибоку тарілку і влийте соєвий соус, покладіть імбир, кінзу, часник і лимонний сік.
Перемішайте добре, щоб просочилися (маринувати охолодженими протягом 2-х годин).
Видаліть крила з маринаду і обітріть їх. Приправте сіллю і перцем. У великій каструлі з середньою температурою розтопіть масло вершкове в оливковій. Коли перестане спінюватися, додаємо мед і курячі крильця.
Обсмажте, поки вони не підрум’яняться з кожної сторони, близько 5 хвилин. Продовжуйте готувати крила на самому малому вогні, часто повертаючи їх, щоб покрити медово-масляної глазур’ю. Тушкуйте до тих пір, поки м’якоть не стане м’якою.
Курячі крильця в медово-соєвому соусі (фото страви дивіться внизу) готові! Прикрасьте насінням кунжуту і подавайте до столу з гарнірами з рису, овочів, картоплі. Можна і зовсім без нічого: вони такі смачні, що поїдаються в один присід, їдці обов’язково попросять добавки, а дбайливі господині – сам рецепт курячих крилець в соєвому соусі по-китайськи.
