Приємна кислинка
А цей рецепт порадує тих, хто любить оригінальні смаки. Цілісна тушка курки обробляється середніми шматочками (бажаючі можуть зняти з птиці шкірку), які складають у каструлю. До м’яса додається цибуля: велика головка, порізана не дуже тонкими півкільцями. Ще потрібно всипати крупно натерту моркву і соломку солодкого перцю.
Води наливається так, щоб вона покрила м’ясо. Додаються спеції із сіллю, включається програма гасіння. Курка з овочами в мультиварці «Редмонд» готується хвилин 20. Потім блюдо вводяться нарубані кріп з петрушкою і свіжий щавель, за великим пучка. Ще п’ять хвилин гасіння, і обід готовий.
Курка, тушкована з овочами в мультиварці, зі сметаною
Якщо до основних інгредієнтів додати сметанний соус, то навіть грудка, яка вважається сухуватою, стає ніжною і соковитою. Окремих маніпуляцій проводити не потрібно. Третина кіло картоплі, стільки ж кабачків і аналогічна кількість помідорів чистяться (з томатів теж знімається шкірка), ріжуться не дуже крупно, але і не занадто дрібно.
Курка, грам 700-800, нарізати порційно. Дві цибулини розправляються півкільцями. Всі продукти складаються в чашу, солятся, посипаються перцем і майораном (можна використовувати інші спеції і трави) і перемішуються.
У каструлю вливається півсклянки нежирної сметани. Повторюємо перемішування і вмикаємо потрібний режим. Курка з овочами в мультиварці може готуватися і на програмі гасіння, і в режимі «Плов». У деяких моделях підходить програма «Суп». Тривалість обробки – від півгодини до 40 хвилин.
