Процес приготування
Покрокова інструкція приготування курячої грудки з ананасами в духовці виглядає так:
М’ясо курки слід розділити на порційні довгі шматочки (вага кожного має бути близько 100 г). Філе можна трохи відбити, в такому випадку воно швидше приготується і буде більш м’яким.
Підготувати всі інші продукти: помідори нарізати тонкими кружечками, ананаси – невеликими кубиками. Твердий сир можна натерти на дрібній або крупній тертці, а можна нарізати слайсами (тонкими довгими шматочками) за допомогою спеціального ножа для сиру.
Курячу грудку рекомендується деякий час промаринувати в рослинній олії, солі, паприці, куркумі і тимьяне. Але якщо у вас немає часу, то можна просто натерти її спеціями і приступати безпосередньо до готування.
На підготовлене м’ясо акуратно викласти кілька шматочків помідорів, потім ананаси, а зверху – сир.
Виставити температуру до 200 °С і відправити в духовку курячу грудку. Скільки ви будете її запікати, залежить від товщини м’яса. Якщо шматочок не товстий, близько 1 см, то час приготування складе близько 10-12 хвилин. У випадку, коли м’ясо більш товсте, то готувати його потрібно до 25 хвилин.
Після закінчення відведеного часу, блюдо слід розкласти по тарілках і прикрасити зеленню, можна кількома свіжими помідорами. У разі приготування печеної картоплі, його потрібно попередньо відварити в шкірці. Потім зверху зробити невеликий надріз, посолити, додати улюблені спеції і поставити в духовку разом з куркою.
