Курячі крильця: прості і смачні рецепти

Кучер В.Г.

Крила в імбирно-апельсиновому маринаді

Для приготування маринаду в глибокій тарілці добре перемішати 100 мл свіжого апельсинового соку, 40 г лимонного соку, 50 г соусу Хойсин, 15 г ріпакової олії, 3 столові ложки подрібненого імбиру і 3 дрібно порубаних зубчики часнику. Додати 2 кілограми крил і залишити на ніч у холодильнику. Витримувати м’ясо в маринаді можна до 3 днів.

Нагріти духовку до 200 градусів. Покласти на деко фольгу, зверху викласти крила в один ряд. Випікати до появи коричневого кольору, і характерного блиску. По мірі готовності перекласти на блюдо і посипати зеленою цибулею.

Цікаве:  Райдужна форель: рецепти приготування, калорійність. Страви з райдужної форелі

Пряні крила

Інструкція:

  • Обробити 1 кілограм крилець. Обрізати зайву шкіру.
  • Змішати в невеликій тарілці 50 грам оливкової олії, 2 ч. л. кмину, 1 ч. л. паприки, червоного перцю, солі, куркуми і 0,5 ч. л. духмяного перцю.
  • Помістити оброблені крила в маринад. Добре перемішати, щоб кожен шматочок був рівномірно покритий сумішшю. Залишити в холодильнику від 6 до 24 годин.
  • Запікати при 200 градусах до готовності.
  • Подавати в гарячому вигляді з вершковим соусом.

    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8