Курячі ніжки: рецепти з фото

Кучер В.Г.

Рецепт курячих ніжок з аджикою

Сподобається любителям гостренького. Для приготування візьмемо:

  • ніжки за кількістю порцій;
  • паприку;
  • аджику;
  • часник.

Змішуємо аджику з продавлений часником і паприкою. За бажанням можна додати солі, але аджика вже солона, тому ми її в цьому рецепті курячих ніжок не беремо.

Кожну ніжку добре промазуємо сумішшю, залишаємо трохи просочитися в холодильнику.

Масло потрібно сильно розжарити на сковороді, покласти в нього ніжки. Зменшити вогонь, смажити під кришкою до отримання скоринки з обох сторін.

Ідеально будуть гармоніювати ці ніжки з салатом зі свіжих овочів.

Ніжки з сирним соусом

Вирішивши приготувати це нехитре блюдо, ви не будете ворожити, який гарнір підійде. Сирний соус поєднується з усім, будь то рис, макаронні вироби, картоплю чи овочі.

Цікаве:  Покроковий рецепт приготування борщу з квашеною капустою

Інгредієнти для приготування:

  • кілограм ніжок;
  • невелика цибулина;
  • морквина;
  • пів-літри молока;
  • сир плавлений – 200-300 грам (за смаком);
  • улюблені приправи і трохи солі.

Опис приготування:

  • Ніжки потрібно обсмажити. Коли з’явиться сік, додайте трохи солі і приправу.
  • Потрібно натерти морквину, а цибулю нашаткувати. Овочі додаємо в момент, коли на ніжках утворюється рум’янець.
  • Як тільки овочі підсмажаться, вливаємо молоко, після закипання – сир, натертий на дрібній тертці. Можна взяти м’який сир, тоді викладаємо його ложкою.
  • Все добре перемішати, залишити тушкуватися до моменту, поки не вийде густоватый, тягучий соус.
    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7