Рецепт курячих ніжок з картоплею для духовки, фото страви
Ще одна неймовірно смачне блюдо для сімейного обіду або вечері. Його особливість полягає у використанні бекону, в такому випадку всі інгредієнти просочуються приємним копченим ароматом. Для приготування цієї страви на сім’ю з чотирьох осіб, слід взяти таку кількість продуктів:
- 4 курячі гомілки;
- 4 великих картоплини;
- 200 г бекону;
- 2 яйця;
- 200 г печериць або будь-яких інших грибів;
- майонез – 150 р.
Щоб страва була ще більш смачним, рекомендується використовувати велика кількість різних спецій, в цьому випадку слід взяти: чебрець, коріандр, розмарин, куркуму і кмин.
Спосіб приготування
Так як основну частину часу продукти будуть запікатися під фольгою, їм спочатку необхідно буде надати рум’яну скоринку. Курячу гомілку слід промити і обсушити серветками, після натерти продукт усіма спеціями та олією. Обсмажувати м’ясо на сковороді до тих пір, поки не з’явиться хрустка скоринка, після цього м’ясо відкласти в сторону.
Поки смажиться гомілку, необхідно взяти бекон і нарізати його невеликими шматочками. Продукт також обсмажити на сковороді, готувати його потрібно до тих пір, поки основна маса жиру не витопиться. У цій же сковороді на смальці з бекону необхідно обсмажити нарізану середніми кубиками або кружечками картоплю. Гриби просто нарізати і відкласти в сторону.
Взяти глибоку миску висипати туди картоплю, сирі гриби і бекон, вбити два яйця, додати сіль, майонез та всі необхідні спеції. Ретельно перемішати і спробувати на смак, якщо все добре, то масу необхідно перекласти у форму для запікання, зверху викласти курячу гомілку. Форму накрити фольгою і поставити в духовку, температура якої повинна бути +180 °С. Готувати страву протягом 30 хвилин.
Через відведений час гомілку можна дістати, а картопляну масу з грибами і беконом слід розрізати акуратними шматочками. Яйце зробило свою справу – маса вийшла як єдине ціле. На цьому процес приготування курячих ніжок з майонезом і картоплею в духовці закінчений.
