Стегенця в соєво-медовому соусі
Курка чудово поєднується з азіатськими соусами і приправами, тому варто приготувати її в цьому пряному солодко-солоному соусі. Для такої курочки візьміть:
- 4 стегна;
- 125 мл соєвого соусу;
- 125 мілілітрів кетчупу;
- 80 мілілітрів меду;
- 3 зубчики часнику;
- сухий базилік.
В окремій чашці змішайте всі складові соусу виделкою або вінчиком. Рекомендуємо використовувати соєвий соус зі зниженим вмістом солі, так як її надлишок погано впливає на здоров’я організму.
Мультиварку увімкніть режим смаження і викладіть стегна. Обсмажте їх по парі хвилин з кожної сторони без використання масла. Потім залийте стегна соусом і поставте на режим «Гасіння» на 1,5 години. Курячі стегна в соусі в мультиварці готові. Подавайте їх з паровими овочами або рисом.
Стегна, тушковані в томатах з овочами
Дуже добре куряче м’ясо поєднується з томатами, тому можна просто згасити з ними курячі стегна в мультиварці. Рецепти з додаванням томатної пасти, кетчупа або готового соусу пасати можна доповнити соковитими овочами і бобами, щоб вийшов повноцінний обід чи вечерю і не знадобилося приготування окремого гарніру. Візьміть:
- кілограм курячих стегон;
- 400 грам білої консервованої квасолі;
- 400 грам консервованих помідорів;
- 400 грам болгарського перцю;
- 400 грам томатного соусу;
- головку цибулі;
- 2 зубчики часнику;
- оливкова олія для обсмажування;
- кумін, сіль, чорний перець.
У чашу мультиварки на режимі «Смаження» розігріти олію, стегна викласти в чашу і обсмажити з двох сторін. Приправити м’ясо сіллю і спеціями. Попередньо стегна можна порубати на дрібні шматочки. Перець порізати соломкою, цибулю подрібнити, часник вичавити. Якщо консервовані помідори зі шкурками, то їх треба прибрати і томати порізати на шматочки. Коли курка обсмажиться, викласти до неї квасолю без рідини, томати, перець, цибулю і часник, влити соус. Перейти на режим гасіння і готувати страву 1,5 години.
