Курячі стегна з рисом в мультиварці
Приготування рису для багатьох господинь і особливо початківців кулінарів – завдання дуже складна. Однак мультиварка допоможе зварити рис ідеально. А якщо додати до нього курку, овочі і трохи спецій – вийде смачне, поживне і корисне блюдо. Рис для нього можна брати довгозерний, тоді він вийде розсипчастим, рісинки до рисинці. А круглий рис буде більш в’язким, але це ідеально підходить, наприклад, для плову. Такий рис вбере в себе більше рідини і буде більш ароматним.
Отже, візьміть:
- 5 курячих стегон;
- 1,5 склянки рису;
- 2 склянки курячого бульйону;
- 1 морква;
- 1 цибулину;
- 2 солодких перцю;
- 50 грам кукурудзи;
- 50 грам горошку;
- спеції і сіль за смаком.
Якщо ви хочете прискорити приготування цієї страви, то замість свіжих і консервованих овочів можна взяти пакет заморожених. Також замість бульйону можна брати звичайну гарячу воду.
Візьміть ваші спеції і сіль і добре обмажте стегенця з усіх боків, залиште в стороні промаринуватися і ввібрати аромати. Хвилин через 20 в чашу мультиварки влийте олію і розігрійте його, покладіть курку і обсмажуйте близько 20 хвилин з двох сторін. Потім вийміть курку і в тому ж маслі обсмажте овочі. Якщо ви взяли заморожені, просто висипте їх з пакета, не розморожуючи. Якщо брали свіжі, то спочатку очистіть і наріжте кубиками. Додайте рис і обсмажуйте рис і овочі 10 хвилин. Посоліть і приправте спеціями. Потім покладіть зверху шматки курки, залити все бульйоном, увімкніть режим «Рис» або «Плов» і залиште на 40 хвилин.
