Курка, запечена у фользі
Якщо ви думаєте, що мультиварка придатна тільки для гасіння, то ви помиляєтеся, зовсім просто в ній запікати м’ясо або птицю. Для найкращого результату м’ясо потрібно загортати у фольгу, так всі соки і аромати залишаться в страві, і воно буде дуже ніжним і смачним. Для запеченого курячого стегна в мультиварці візьміть:
- 6 курячих стегенець;
- 3 зубчики часнику;
- половину лимона;
- 100 грам майонезу;
- куркуму, сіль, перець.
Для початку приготуйте маринад для курки – змішайте майонез, лимонний сік, видавлений часник і спеції. Добре обмажте сумішшю курку. Закрийте миску з птахом кришкою або харчовою плівкою і залиште маринуватися. Якщо у вас є всього пара годин, то залиште миску на столі. А краще прибрати його в холодильник на ніч.
На подвійний аркуш фольги викладіть курку разом з маринадом, добре загорніть, щоб сік не витік. Покладіть м’ясо у фользі на дно чаші мультиварки. Налийте туди ж склянку води, щоб фольга не пригоріла до чаші. Увімкніть режим випічки і готуйте м’ясо 25 хвилин. Коли час закінчиться, мультиварка включиться на режим підігріву. Залиште на ньому курку ще на годину. За рахунок впливу невеликого тепла м’ясо вийде дуже ніжним і соковитим.
