Як приготувати лагман по-узбецьки
По густоті таке частування є чимось середнім між першим і другим блюдом. Готувати його можна на основі купленої заздалегідь локшини – частенько можна зустріти таку в супермаркетах. Але якщо ви хочете порадувати свою сім’ю по-справжньому смачним, вишуканим блюдом, то спробуйте зробити його від початку і до кінця своїми руками. Тим більше, що готування лагмана по-узбецьки під силу навіть недосвідченій господині.
Важливо тільки одне – одразу ж розібратися з особливостями азіатського страви. Взагалі, вся суть готування лагмана зводиться до отримання яскравого, нарядного страви у кращих східних традиціях. Хоча, звичайно ж, не менш важливо домогтися колоритного, пряного смакового акценту. Щоб це вишукане блюдо не перетворилося на звичайну локшину з м’ясом, необхідно чітко дотримуватися технології приготування лагмана в домашніх умовах, правильному підбору прянощів і консистенції.
