Львівський сирник: рецепт в мультиварці
Приготування пирога з участю кухонних помічниці мало чим відрізняється від випічки в духовці. А результат перевершує всі очікування. Кулінари скаржаться, що сирник вийшов у них сухуватим. В мультиварці ж такого не станеться, оскільки опущена кришка утримує вологу всередині сирної маси. Десерт виходить ніжним, а якщо ви додасте в сир ще й трішки молока, в якому вымачивался ванільний стручок, він буде божественно ароматним. Давайте приготуємо львівський сирник в мультиварці по самому простому рецептом (з лимонною цедрою і родзинками). Спочатку зробимо сирну масу. Чашу мультиварки змастимо вершковим маслом і посиплемо борошном або манною крупою. Наливаємо сирну масу. Відгуки згадують, що не слід готувати багато тіста. Чаша повинна бути заповнена тільки до половини. Опускаємо кришку мультиварки. Агрегат встановлюємо у режим «Випічка». Цілу годину навіть не піднімаємо кришки. Через це час вимикаємо мультиварку, але сирник не витягуємо. Дочекаємося повного його охолодження. Заллємо пиріг глазур’ю.
