Підготовка продуктів
Сам же рецепт цієї закуски надзвичайно простий. З нього приготувати смачні малосольні огірки за 5 хвилин цілком реально і навіть легко. Не вірите? Спробуйте самі, і переконайтеся!
Для початку підготуйте все необхідне:
- 1 кг огірків;
- великий пучок кропу;
- столову ложку солі;
- 4 зубчики часнику;
- чайну ложку цукру.
Спосіб приготування
В першу чергу гарненько вимийте підготовлені огірки і обріжте краю з обох сторін. Кріп теж обполосніть – його можна дрібно нашаткувати або ж покласти цілком.
Тепер підготуйте великий і щільний пакет з поліетилену. У нього помістіть огірки, всипте цукор і сіль. Сюди ж відправте нарізаний на кілька частин очищений часник і кріп. Тепер добре зав’яжіть пакет і струсіть його, щоб спеції рівномірно розподілилися. Це все, що від вас вимагається! У такому вигляді відправте пакет в холодильник на 5-6 годин. Найзручніше приготувати такі огірочки ввечері, щоб до ранку їх можна було їсти.
Погодьтеся, що цей процес не забере більше 5 хвилин! Цей чудовий рецепт дозволить вам балувати свою сім’ю смачними малосольними огірочками хоч кожен день. Така закуска виходить дуже апетитною, хрусткою і красивою, з приємним зеленим відтінком.
Ви можете надати своїм огірочків пікантності, додавши різноманітні прянощі, трави і спеції. Приміром, чудово підкреслить виразний смак закуски горошини запашного перцю або коріандру, кінза, тархун, листя хрону, зелень смородини або вишні, гострий перчик і селеру. Зрозуміло, класти все відразу не варто, а от вдала комбінація декількох компонентів піде ароматним огірочків лише на користь.
Приготовлену їжу зберігати в холодильнику.
