Рецепт малосольних огірків в пакеті з кропом
Цей спосіб приготування ще називається сухим засолом. А це означає, що при засолюванні овочів не використовується рідкий розсіл. Цей рецепт хрустких малосольних огірків користується величезною популярністю і серед початківців хазяєчок, і серед досвідчених кулінарів. Адже він надзвичайно простий, не займає надто багато часу і не вимагає особливих навичок і старань.
Огірочки по цьому рецепту готується всього лише за кілька годин. А виходять вони такими смачними і ароматними, що обов’язково припадуть до смаку навіть найвибагливішим гурманам. Так що неодмінно порадуйте своїх близьких цієї незвичайної закускою.
Насамперед, слід, звичайно ж, вибрати головний інгредієнт частування – самі огірки. Вони повинні бути не дуже великими, пупырчатыми, щільними, не млявими, з тонкою шкіркою. Колір відповідних огірочків повинен бути насиченим зеленим, без усіляких вкраплень і дефектів.
Для приготування в пакеті найкраще купити невеликі овочі, довжиною приблизно 6-7 див. Такі плоди засолятся набагато швидше. Звичайно ж, плоди, зібрані прямо з грядки підійдуть як не можна краще. Зрозуміло, не у кожного є власний город, тому до купівлі відповідних огірків слід підійти серйозно.
