Формування і прикраса
Як загорнути млинці з ікрою? Фарширувати вироби можна абсолютно по-різному. Наприклад, млинці можна акуратно скрутити рулетиками, а потім нарізати рівними шматочками з красивим зрізом.
Можна зробити з коржів незвичайні мішечки з “сюрпризом” всередині. А можна піти стандартним шляхом, просто загорнувши млинці трикутними або квадратними конвертами.
Оформити частування можна за допомогою гілочок зелені, ікринок, скибочок лимона або часточок свіжих овочів. Фото млинців з ікрою допоможуть вам у процесі прикраси готового продукту. Хоча на цьому етапі ви можете проявити уяву і поекспериментувати із зовнішнім виглядом делікатесу на свій смак.
Рецепт млинців з червоною ікрою
Це частування неодмінно сподобається всім вашим гостям і домочадцям. Навіть маленькі діти залишаться в захваті від такого делікатного і надзвичайно смачного ласощі. А господині це блюдо запам’ятається простотою виготовлення і швидкістю процесу.
Отже, для початку підготуйте:
- 0,5 л жирного молока;
- 3 яйця;
- 200 г червоної ікри;
- 50 мл рослинного масла;
- склянка борошна;
- 50 г цукру.
Дуже важливо дотримуватися не тільки обраної рецептури, але і правил підбору продуктів. Так, варто врахувати, що використовується мука повинна бути високої якості, яйця – свіжими, а молоко слід додавати тільки в теплому вигляді.
