Млинці з рибою і плавленим сиром
Така закуска по смаку не гірше, ніж з сирним або вершковим сиром.
Її можна приготувати з наступних інгредієнтів:
- 8 млинців середньої товщини;
- 250 г слабосоленої сьомги;
- 170 г плавленого сиру;
- 1 невеликий пучок кропу і петрушки.
Готуються млинці з начинкою досить просто за покрокової інструкції:
Млинці випікаються з простого тесту за класичним рецептом. Вони повинні бути середньої товщини і без «дірочок».
Свіжа зелень обполіскується під водою, просушується і подрібнюється.
В окремій мисці сир змішують із зеленню.
Кожен млинець змащується щільним шаром готової суміші. По 1 см з кожного краю залишаються не змазаними.
Сьомга нарізати на маленькі кубики. Вона викладається невеликою гіркою по центру млинця.
Заготівля загортається кошиком і підв’язується зеленою цибулею.
Прикрасити таку закуску можна маслинами або оливками без кісточки. Вони поміщаються на кожному кошику.
