Млинці з сьомгою та сиром: рецепти

Кучер В.Г.

Млинці з вершковим сиром і сьомгою

Ця приголомшлива закуска чудово доповнить і прикрасить будь-який стіл.

Млинці з сьомгою і вершковим сиром можна приготувати з наступного:

  • 8 млинців середньої товщини;
  • 300 г слабосоленої сьомги;
  • 350 г м’якого вершкового сиру маскарпоне;
  • 1 невеликий пучок свіжого кропу.

Приготувати закуски можна за наступною покрокової інструкції:

  • Млинці випікаються з тіста, приготовленого за класичним рецептом. Вони повинні вийти середньої товщини. Це полегшить загортання начинки.
  • Зелень промивається, просушується і подрібнюється. В окремій мисці вона з’єднується з сиром.
  • Кожен млинець добре змащується підготовленою масою так, щоб вона лежала щільним шаром.
  • Рибка ріжеться на тонкі слайсы. Вони викладаються на сир з відстанню між скибочками близько 1 див.
  • Млинець з начинкою загортається щільним рулетом і поміщається на 90 хвилин в холодильну камеру.
    • Цікаве:  Рубані котлети з курячого філе: рецепт з фото

    Для того щоб рулет з сьомгою та сиром не розвертався, його можна перев’язати зеленою цибулею або проткнути зубочистками.

    Зелень із сиром додасть частування особливий свіжий смак і аромат. Млинці стануть справжньою прикрасою святкового столу, а їх ніжний смак оцінять навіть справжні цінителі оригінальних страв.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6