Класичний рецепт кексу
Якщо ви вперше вирішили приготувати страву, то цей простий рецепт морквяного кексу допоможе вам зробити все без праці.
Які компоненти для цього потрібні:
- 160 грам борошна;
- 3 курячих яйця;
- 200 грам цукру;
- 4 середніх моркви;
- 100 грам сметани;
- 8 грам розпушувача;
- 2 абрикоса;
- 70 грам кураги;
- рослинна олія;
- цукрова пудра.
Починаємо приготування
Моркву слід натерти на дрібній тертці. Абрикоси і курагу також потрібно нарізати на дрібні шматки.
Перемішуємо борошно разом з розпушувачем. Яйця збиваються з цукром. Далі можна додати сметану, абрикоси, курагу, моркву і борошно. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
Форму для випічки попередньо змастіть рослинною олією. Після посипте її борошном. Розкладіть тісто всередині. Випікати страву потрібно в розігрітій до 180 °С духовій печі протягом 25-30 хвилин, поки блюдо не буде готове.
Дістаємо кекс з форми. Чекаємо, поки він злегка охолоне. Зверху посипаємо його цукровою пудрою для привабливого зовнішнього вигляду. Тепер його можна нарізати на порційні частини і насолоджуватися.
