Мясо з картоплею в горщиках в духовці: рецепти і секрети приготування

Кучер В.Г.

З м’ясом, картоплею, кабачком

Дуже соковитим можна зробити таке блюдо, додавши в нього шматочки свіжого кабачка або патисонів. Найбільше для його приготування підійде літньо-осінній час року, коли достаток овочів і вони повні вітамінів.

Як приготувати м’ясо в горщиках в духовці з картоплею і кабачком, щоб воно було відносно нежирним і поживним одночасно? Для цього рекомендується всі інгредієнти трохи термічно обробити на сковорідці з олією. А перед запіканням додати шматочок вершкового.

Інгредієнти процес приготування

Необхідні такі компоненти:

  • м’ясо нежирне (яловичина, курка) – 0,5 кілограма;
  • картопля – 0,5 кілограма;
  • кабачки свіжі – 250 грам;
  • морква – 150 грам;
  • цибуля – 150 грам;
  • рослинне масло – 30 мілілітрів;
  • масло вершкове – 50 грам;
  • сіль – 15 грам;
  • перець чорний мелений – 3 г;
  • вода – 600 мілілітрів.
Цікаве:  Рецепт вафель для вафельниці. Тісто для вафель вафельниці

Кроки:

  • Нарізати середніми шматочками м’ясо, картоплю, кабачки, моркву, цибулю.
  • По черзі все пасерувати на рослинній олії при середній температурі.
  • Всі інгредієнти змішати у великій ємності, додати сіль, перець.
  • У кожен горщик на дно покласти по шматочку вершкового масла, а також суміш з напівготових овочів і м’яса.
  • Налити воду до рівня компонентів в горщику.
  • Запікати 30 хвилин при 200 градусах.
  • Подавати страву до столу теплими.
    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9