Гарбузове насіння
Насіння гарбуза – це джерело мікроелементів і вітамінів. Найбільш корисними вважаються насіння круглої гарбуза. У них багато білка, міді, заліза, клітковини, цинку та інших елементів. Гарбузове насіння знаходяться на другому місці після устриць за вмістом цинку. В них присутні вітаміни груп A, PP, E і B.
На відміну від насіння соняшнику, насіння гарбуза трохи менш калорійні. У 100 грамах міститься 556 ккал. Калорійність смажених насіннячок становить 600 ккал. Гарбузове насіння рекомендується вживати в подсушенном вигляді. Такий продукт зберігає найбільшу кількість корисних речовин. Але захоплюватися ними не варто, оскільки це може призвести до набору зайвої маси. Гарбузове насіння, калорійність яких близька до калорійність горіхів, можуть посприяти збільшенню ваги.
Гарбузове насіння рекомендується вживати, щоб швидше позбутися від вугрів на обличчі. Так, при вугрової хвороби в організмі знижується рівень цинку, який у великій кількості міститься в насінні. Саме тому вони рекомендуються до вживання при проблемах зі шкірою.
