Вибір інгредієнтів
Традиційна паста складається з какао-порошку, що дає їй насичений смак шоколаду, молока, яке робить масу ніжною. До того ж до складу класичної “Нутелла” входить борошно, цукор і масло – всі ці компоненти надають десерту тягучу, густу консистенцію, а також горішки, які роблять ласощі по-справжньому поживним. Загалом-то, таке поєднання інгредієнтом виходить збалансованим і смачним.
Однак з приготуванням “Нутелла” у домашніх умовах ви можете експериментувати на власний розсуд, наприклад, доповнюючи її яйцями або прибираючи горішки. Ви також можете додати в пасту ванільний цукор або будь-які інші ароматизатори на свій смак. Крім того, ви можете користуватися різноманітними різновидами горіхів, граючи зі смаковими акцентами.
Необхідні інгредієнти
Ну, а для приготування пасти “Нутелла” в домашніх умовах за традиційним рецептом вам будуть потрібні:
- 4 склянки свіжого молока;
- стільки ж цукру;
- 4 столових ложки борошна;
- таку ж кількість горішків;
- 250 г вершкового масла;
- 0,5 чайної ложки солі;
- 6 столових ложок какао-порошку.
Останній компонент постарайтеся підібрати хорошого якості, адже саме від нього багато в чому й буде залежати кінцевий смак приготованого ласощі. Какао-порошок для приготування шоколадної пасти не повинен гірчити. Ще обов’язково зверніть увагу на кількість натуральних інгредієнтів у складі продукту – воно повинно бути не менше 70 %.
