Полегшення болю
В 2005 році в журналі British Journal of Medicine було опубліковано повідомлення про те, що з’єднання олеокантал, що міститься в оливковій олії, пригнічує больову активність не гірше, ніж “Ібупрофен”. У виданні також зазначається, що 50 г цього продукту здатні замінити 10% рекомендованої добової дози знеболювального препарату.
Профілактика онкології
Говорячи про корисні властивості оливкової олії і оливок в цілому, варто відзначити, що в них міститься багато антиоксидантів, таких як тирозол, гидрокситирозол, актеозид і фенілаланін. До їх складу також входять протипухлинні агенти (терпеноїди, сквален та інші). А згадана вище олеїнова кислота володіє стійкістю до перекисному окисленню ліпідів. На підставі цього вчені вважають, що регулярне вживання оливкової олії і оливок дозволяє запобігти розвитку ракових захворювань.
Крім того, в процесі досліджень 2008 року було визначено, що у цьому продукті містяться фитохимикалии, які сприяють придушенню гена раку і знищення ракових клітин. Завдяки цій властивості оливкова олія особливо рекомендується жінкам для профілактики онкології молочних залоз.
