Боротьба із зайвою вагою
Багато хто задається питанням: «чи Допомагає оливкова олія схуднути?» Вченими доведено, що збагачення раціону харчування цим продуктом дійсно сприяє зниженню ваги. У 2010 році Мері М. Флінн і Стівен Е. Рейнер провели дослідження, в якому взяли участь дві групи жінок, що дотримуються дієти. Раціон першої групи складався з міркувань низького вмісту жирів. У другої групи раціон був збагачений оливковою олією.
31% жінок, які вживали мало жирів, втратили 5% від маси тіла. Серед випробуваних, в раціоні яких були присутні оливкова олія, такого результату досягли 80% жінок. Таким чином, не відмова від жирів призводить до схуднення, а їх правильне використання. При збалансованому харчуванні систематичне вживання оливкової олії дозволяє ефективніше боротися із зайвою вагою, ніж відмова від жирів.
Нарівні з горіховими маслами, оливкова не призводить до збільшення маси тіла та ожиріння, тому вважається дуже корисним. Це продукт не обов’язково додавати в страви, його можна пити окремо. Буквально одна ложка олії забезпечить ефект насичення, завдяки яким людина з’їдає набагато менше. Тому оливкова олія часто вживають натщесерце.
