А можна в клярі
Рецепт пангасіуса в клярі зовсім нескладний у виконанні. Шматочки філе риби необхідно занурювати в кляр (його можна зробити з сирого яйця і борошна зі спеціями) і викладати на сковороду в киплячий фритюр. Коли підрум’яняться з усіх боків – готово! Виймайте на серветку (щоб стік зайвий жир) і подавайте до столу. Приємного всім апетиту!
