Готуємо разом
Відваріть пасту і відкиньте на друшляк остигати. Тепер підготуємо всі інгредієнти. Часникові часточки розріжте навпіл, маслини кружальцями, кубиками копчену курку. Обсмажте на маслі часник. Через п’ять хвилин його можна буде вийняти. Обсмажте гриби, після чого закладайте курку, вливайте вершки і спеції. Тушкуйте протягом п’яти хвилин. Тепер з’єднайте соус і пасту і прогрійте протягом п’яти хвилин. За бажанням можна додати сир, але страва виходить і без того дуже насичене.
Паста в сирно-вершковому соусі
Сирна кислинка робить страву особливим, незабутнім. Соус для пасти з куркою і грибами дуже добре поєднується з тягучою, вершкової консистенцією і яскравим сирним смаком. Цей рецепт складно назвати новим, але він має свої особливості. Для приготування вам знадобиться:
- Паста – 400 р. Можна купити в магазині або написати самостійно.
- М’ясо – 350 р.
- Гриби – 10 шт.
- Сир – 100 р.
- Вершки – стакан. Краще всього брати жирні, але якщо ви на дієті, то можна замінити їх молоком.
- Середня цибулина.
- Оливкова олія – 60 мл
- Сіль, перець і зелень.
Спосіб приготування практично аналогічний тому, що ми вже описували вище. У розігрітому маслі обсмажте цибулю, нарізану півкільцями, до золотистого кольору. Додайте нарізане куряче філе і обсмажте протягом 5 хвилин. Покладіть печериці, нарізані пластинками. Залишається додати вершки і через п’ять хвилин можна буде вимикати.
