Печені яблука: корисні властивості для організму, особливості і рецепти

Кучер В.Г.

Рецепти запікання яблук

Приготування печених яблук з медом чи іншою начинкою вимагає певної підготовки, знань і бажання. Хоча це самий простий і швидкий у виконанні блюдо, необхідно запам’ятати наступне:

  • Фрукти потрібно добре помити під гарячою водою, бажано з використанням спеціальної щіточки.
  • Сорти краще брати тверді, кислі, призначені для зимового зберігання.
  • Яблука можна запікати як цілком, так і з вирізаною серцевиною. Якщо печемо цілими, то потрібно проколоти шкіру в декількох місцях, щоб вона не луснула, і плід мав гарний вигляд після термообробки.
  • Цю страву можна робити і в духовці, і в мікрохвильовій печі. Різниця буде лише у часі приготування.
  • Температура духовки повинна бути 180 градусів.

Печені яблука в духовці з медом, родзинками і журавлиною

Продукти:

  • 6 яблук середнього розміру;
  • 4 ст. л. журавлини (можна взяти заморожену);
  • родзинки будь (білий або коричневий);
  • 2 ст. л. рідкого меду;
  • мелена кориця.

Спосіб приготування:

  • В окремому посуді з’єднати інгредієнти для фарширування: журавлину, родзинки, мед і корицю.
  • Яблука добре промити. Зрізати у них верхівки і вийняти серединку.
  • Начинити фрукти заздалегідь підготовленої сумішшю і накрити зрізаною верхівкою.
  • Помістити їх у змащену форму для запікання. Готувати 20-25 хвилин при нагріванні духової шафи до 180-200 градусів.
    • Цікаве:  Домашній рецепт палтуса в духовці з гарніром з молодої картоплі – тонкощі і секрети приготування

    Печені яблука з сиром

    Склад продуктів:

    • 4 великих яблука;
    • 180-200 грамів сиру;
    • жовток яєчний;
    • 1-2 ст. л. цукру;
    • ванілін.

    Приготування:

  • Розім’яти сир виделкою. Додати заздалегідь розтертий з ваніліном жовток.
  • Підготувати яблука: вимити, наколоти шкірку, зрізати верхівку, вийняти серединку.
  • Покласти в кожне яблуко сирну начинку.
  • Спекти в духовці при температурі 200 градусів.
  • На стіл подати зі сметаною, йогуртом або варенням.

    • Печені яблука, начинені мюслі з додаванням інших фруктів

    Продукти:

    • 2-3 великих яблука;
    • невелика пачка мюслі;
    • 2-3 ст. л. цукру;
    • 1/2 ч. л. кондитерського маку;
    • 2 очищених мандарина;
    • 15-20 грамів вершкового масла;
    • стружка кокосова за бажанням.

    Порядок приготування страви:

  • Правильно підготувати яблука: помити, наколоти шкіру, зрізати верхівку побільше, вийняти серцевину.
  • Часточки мандарина дрібно нарізати. Додати до них цукор, кокосову стружку, мак і мюслі.
  • Покласти начинку в підготовлену «тару».
  • Розмістити фрукти у формі, змащеній олією.
  • Запекти в духовці при температурі 200 градусів 10-20 хвилин.
    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8