Яблука з м’ясом
Спробували солодке, пора переходити до м’ясного варіанту страви. Яблука з м’ясом роблять не так вже й рідко, як можна подумати.
Даний рецепт буде дещо складніше попереднього, але він того вартий. Вам знадобиться рослинна олія, біле сухе вино, суміш яловичого і свинячого фаршу, сіль і прянощі за смаком, рослинна олія, лимонний сік, яловича печінка, в’ялені помідори в олії і вершкове масло.
Яблука потрібно буде вимити, вирізати серцевину, а вийняту м’якоть збризнути лимонним соком.
В’ялені помідори розкласти і висушити на серветці з листям шавлії.
Печінка промийте, видаліть верхню плівку і протоки жовчі, подрібніть. Перемішайте з фаршем, додайте солі і перцю за смаком.
Очистіть і наріжте цибулю з часником, обсмажте на сковороді з рослинним маслом близько 5 хвилин, потім додайте м’ясний фарш і смажте суміш разом.
Духовку розігрійте до 200 градусів. Наповніть яблука м’ясною начинкою, поставте форму, попередньо змащену вершковим маслом. Вершкове масло також потрібно буде нарізати на невеликі шматки і розкласти на яблука. Яблука накрийте верхівками, які були зрізані, збризніть їх білим вином і запікайте приблизно 25-30 хвилин.
Відмінний рецепт печених яблук в духовці, хіба ні?
