Опис
Порівняно з купівельною випічкою домашня в усі часи була і залишається більш смачною, натуральної, живильної, економічною (за витратами).
Ще наприкінці XX століття на прилавках не було такого достатку солодощів і тістечок, як в даний час. Тоді господині готували всі десерти самостійно в домашніх умовах. У тому числі печиво «Горішки» (у формі, на газу або електроплиті, в духовці).
Тісто для класичного варіанту даного десерту досить просте – складається з цукрового піску, курячих яєць, вершкового масла, борошна і соди.
В якості начинки застосовувалося звичайне згущене молоко, яке необхідно було зварити вдома (помістивши закриту банку в каструлю з водою).
Цей рецепт обов’язково буде описаний в статті як «Класичний». Також і інші – з різноманітними начинками: сиром, фруктовим пюре, заварним ванільним і шоколадним кремом, сирно-арахісової сумішшю, сметаною з зеленню.
Приготувати блюдо дуже просто. Всі особливості процесу цілком освоїть навіть молода господиня.
