Глазур для печива
Будь печиво можна прикрасити глазур’ю. Для цього рецепта потрібно взяти:
- 250 грам цукрової пудри;
- 5 столових ложок молока;
- 3 столових ложки вершків з жирністю 33 %;
- трохи ваніліну;
- 60 грам какао.
Всі інгредієнти, крім какао змішують у мисці, повинна вийти гладка маса без грудочок. Можна намазати половину печива такий глазур’ю. Допоможе в цьому ложка. Коли залишиться половина глазурі, додають какао і столову ложку окропу. Перемішують. Таку шоколадну глазур наносять на другу половинку печива і дають їй застигнути.
Вівсяне печиво з медом
Таке вівсяне печиво на кефірі може стати дуже корисним, якщо взяти мінімальну кількість цукру, наприклад. Для приготування беруть:
- 300 мл кефіру;
- 300 грам вівсяних пластівців;
- мед рідкий, цукровий пісок і кориця – по смаку.
Готується таке печиво просто. Головне – брати пластівці довгого варіння. Їх кладуть в контейнер, заливають кефіром. Залишають так на 30 хвилин. Це дозволяє пластівцям стати м’якше і податливі.
Потім до них додають корицю, цукровий пісок і мед. При бажанні можна відмовитися від кориці або цукру, а використовувати, наприклад, ванілін. Усе ретельно перемішують.
Духовку нагрівають до 180 градусів. Викладають печиво ложкою на деко, застелений папером для випічки. Готують близько 30 хвилин. При бажанні ще сире тісто посипають насінням гарбуза або соняшника.
Також в рецептуру можна сміливо додавати сухофрукти або горіхи, нарізані на шматочки, шматочки шоколаду або ж тертий імбир. Основним залишається тільки поєднання пластівців і кефіру. Варто відзначити, що таке ласощі буде не тільки смачним і ароматним, а ще й корисним. Адже в ньому міститься безліч мікроелементів, так необхідних нашому організму.
Смачне печиво подобається всім, навіть тим, хто каже, що не любить солодощі. Печиво на кефірі – це смачно і швидко. Впоратися з його приготуванням зможе навіть недосвідчена господиня. У підсумку будь-якій з наведених рецептів може стати коронним. Будь то бісквітний варіант або ж печиво з шоколадною крихтою.
