Печиво через м’ясорубку
З чашкою чаю відмінно поєднується м’яка і ніжна домашня випічка. Хтось йде в магазин в надії придбати там щось схоже. Але частіше всього вас чекає розчарування. При великій кількості товарів все одно там немає нічого схожого на домашнє печиво. Тому вирушаємо на кухню. Для цього рецепта вам будуть потрібні:
- 1/2 склянки рослинного масла або 200 г маргарину;
- стакан цукру;
- 200 г майонезу;
- 4 склянки борошна;
- 2 яйця;
- сіль;
- половина чайної ложки соди, погашеної оцтом.
Бажано, щоб усі інгредієнти були кімнатної температури. Це значно полегшить і без того просту процес. Згідно з рецептом, печиво на майонезі готується буквально протягом 10 хвилин. Потрібно змішати всі рідкі інгредієнти і, поступово просіваючи борошно, замісити еластичне тісто.
Формовка виробів
Смачне печиво на майонезі набуває особливу привабливість за рахунок того, що нагадує невеликі горбки з цікавою текстурою. Для цього нам буде потрібно м’ясорубка. Заправляйте в неї шматок тіста і крутите ручку. Коли вийде приблизно 5 см тіста, отсекайте ножем і викладайте на деко.
Так проробляємо з усім тестом, після чого заготівлю відправляємо в заздалегідь нагріту духовку. Температура 180-190 градусів. Після того як вироби стануть злегка золотистим, їх можна діставати. Рекомендується посипати цукровою пудрою, але вони гарні і самі по собі.
