Моментальне печиво
Його так прозвали за дуже зручну формовку, яка не забирає багато часу. В принципі, ви можете навіть не відміряти продукти. На око випічка виходить нічим не гірше магазинного, а величезний бонус в тому, що цей рецепт просто неможливо зіпсувати. Вытряхивайте в чашку приблизно 250 г борошна, додайте 3-4 столові ложки майонезу, по склянці розтопленого маргарину і цукру, 2 яйця і половину чайної ложки соди. Тепер замішуємо тісто. Воно виходить досить ніжне.
Розділіть його на кульки – колобки завбільшки з невеликий горіх. Після викладання на деко потрібно притиснути виделкою зверху і посипати цукром. Заздалегідь розігрівайте до 200 градусів духовку і відправляйте печиво в піч. Всього через 10 хвилин можна витягувати і кликати домашніх до столу.
Печиво лимонне
Ще один рецепт смачного печива на майонезі, який обов’язково займе гідне місце у вашій кухонної книзі. Лимонна цедра надає йому особливий аромат і смак, перед яким дуже важко встояти. Вам будуть потрібні:
- майонез – 260 г;
- борошно – 1 ст;
- цукор – 150 г;
- яйце – 1 шт;
- ваніль, цедра лимона;
- сода – 0,5 чайної ложки.
Увесь час приготування займає приблизно 20 хвилин, тому навіть при дефіциті часу ви порадуєте домашніх смачним печивом. Першим ділом вмикайте духовку на 190 градусів. Поки вона гріється, починаємо готувати тісто. Перетирайте цукор з ваніллю і яйцем, додайте цедру лимона, майонез і соду. Тепер поступово додайте просіяне борошно. Консистенція у готового тіста повинна бути як у густої сметани.
Виходячи з цього, формування вироби теж змінюється. Тісто викладається ложкою, невеликими коржами. Не забувайте залишати відстань між ними, інакше вони зіллються в один великий корж. Як тільки вони трохи зарум’яняться, можна діставати з духовки і остуджувати. Холодні нотки легко знімаються з дека.
