Вегетаріанська шарлотка з медом
Такий пиріг володіє неймовірно ніжним і пористим м’якушем. Бісквіт у цій випічки виходить нітрохи не гірше, ніж у класичного варіанту шарлотки.
Для приготування вам знадобиться:
- стакан цукру;
- 2,5 склянки – борошна;
- 4 ложки соняшникової олії;
- 2 середніх яблука;
- 2 ложки меду;
- стакан води.
А для обробки форми краще всього покласти жменю манної крупи і трохи олії.
Процес приготування
Закип’ятіть воду і перелийте її в глибоку посуд. Відправте в неї соду, мед, масло і цукор. Розмішати суміш потрібно до повного розчинення всіх інгредієнтів. Наостанок додайте в масу просіяне борошно і вимісіть тісто так, щоб у ньому не залишилося грудок.
Яблука, як і зазвичай, очистіть і виріжте серцевини. Наріжте їх скибочками і відправте в тісто. За бажанням можете доповнити масу корицею, рубаними горішками, ваніллю або іншими прянощами.
Форму змастіть і присипте манною крупою або панірувальними сухарями. Вилийте в неї тісто і відправте його випікатися півгодини при 180 градусах. Медова пісна шарлотка готова!
