Пісний суп
Готувати пісні страви в мультиварці можна і на перше. Наприклад, виходять відмінні супи. В якості прикладу розберемо суп з квасолею. Звариться таке блюдо швидко, а квасолю в ньому вийде ароматною і дуже м’якою.
Для приготування пісного супу в мультиварці потрібні такі компоненти:
- 3 картоплини;
- цибулина;
- морква;
- 150 грамів квасолі;
- чайна ложка вершкового масла;
- чорний мелений перець, сіль і зелень – за смаком.
Покроковий рецепт
Це нескладний пісний рецепт для мультиварки, який не забере у вас занадто багато часу.
Спочатку чистимо моркву, звільняємо від лушпиння цибулину. Подрібнюємо овочі, моркву рекомендується пропустити на тертці. Якщо часу вистачає, можна її нашаткувати тонкими смужками.
На дно чаші мультиварки викладіть вершкове масло. Увімкніть на 20 хвилин режим “Випічка”. Коли стінки каструльки почнуть прогріватися, викладайте моркву і цибулю, не більш ніж на чверть години. За цей час морква повинна стати м’якою, а цибулю злегка підрум’янитися.
Після того, як обсмажені овочі, висипаємо в каструлю квасоля. Попередньо її необхідно замочити на кілька годин у холодній воді, в ідеальному варіанті залишити на всю ніч, так вийде смачніше всього.
Тепер перемішуємо вміст і додаємо близько 2 літрів води, перемикаємо в режим “Гасіння” залишаємо суп на годину. За цей час чистимо картоплю, нарізаємо кубиками, додаємо в чашу, коли час гасіння пройде. Солимо і перчимо. Знову встановлюємо програму “Тушкування” на одну годину.
Готовий суп подаємо, прикрасивши зеленню.
