Пісний плов
Пісний плов в мультиварці – одна з найпростіших різновидів цієї страви. Робити його зовсім нескладно, так що з цим завданням впорається навіть починаюча господиня.
Для його приготування потрібні такі інгредієнти:
- 200 грамів плову;
- 200 г моркви;
- 180 грамів ріпчастої цибулі;
- головка часнику;
- 500 мл води;
- 5 столових ложок рослинного масла;
- приправа для плову сіль – за смаком.
Готуємо плов у пост
Плов – традиційна середньоазіатська їжа, яка зазвичай готується в казані, але зробити це можна пісне страву в мультиварці. Найчастіше його готують з м’ясом, але існують і рецепти з сухофруктами або овочами.
Якщо ви вирішили робити пісний плов в мультиварці, то не забудьте, що особливий смак і аромат йому додадуть спеції. Їх можна придбати в магазині або на ринку спеціальний набір, а можна просто використовувати свої улюблені.
Готувати починаємо з того, що наливаємо у чашу мультиварки масло і нагріваємо його. Висипаємо туди тонко порізану соломкою моркву, обсмажуємо кілька хвилин на програмі “Смаження”, не закриваючи кришки.
Слідом відправляємо в чашу дрібно нарізану цибулю, перемішуємо і смажимо ще 4 хвилини. Додаємо сіль і приправи для плову. Промитий рис викладаємо в каструлю, не перемішуючи. Досвідчені кулінари радять брати пропарений рис.
Тепер наливаємо у чашу гарячу воду і закриваємо кришкою. Ставимо на програму “Плов”. У цьому час розрізаємо навпіл головку часнику, через чверть години після початку роботи програми знижуємо температуру до 100 градусів, відкривши кришку, розкладаємо половинки часнику і готуємо страву ще півгодини.
Це блюдо оптимально підійде для пісного меню в мультиварці, буде не тільки смачним, але і красивим.
