Дивуємо сім’ю банановим пирогом
Почати готувати пісний пиріг в мультиварці потрібно з того, що очистити обидва банани, розрізати на кілька частин і ретельно подрібнити за допомогою звичайної виделки. Це буде основа начинки для нашого пирога. Якщо ви хочете, щоб маса вийшла максимально однорідною, можете використовувати блендер, то повірте, можна обійтися і підручними засобами.
Тепер виливаємо в бананову масу рослинне масло і мінеральну воду. Зверху посипаємо сіллю і щіпкою необхідною кількістю цукру. Ретельно все розмішуємо з допомогою ручного віночка. В утворену суміш вводимо соду і знову перемішуємо.
Волоські горіхи очищаємо і скрупульозно розламуємо на невеликі шматочки. У такому вигляді додаємо їх до начинки для нашого пирога. Лимон розрізаємо на дві частини і видавлюємо сік цього фрукта в бананову суміш. В цей момент повинна розпочатися реакція, що супроводжується шипінням і рясним піноутворенням. Якщо все так і відбувається, значить, ви все робите правильно.
Ще раз ретельно перемішуємо всю масу і поступово вводимо муку. Її кількості найкраще визначити на око, орієнтуючись на консистенцію тіста. В результаті у вас повинна вийти маса, що нагадує дуже жирну сметану.
Після цього перекладаємо вийшло у нас тісто в чашу мультиварки, заздалегідь змащену рослинним маслом, ставимо готуватися пиріг на режимі “Випічка” протягом години і п’ять хвилин. Коли цей час мине, дістаємо пиріг з мультиварки і даємо йому охолонути протягом буквально декількох хвилин.
Пиріг повинен вийти запашним і ніжним, але в той же час пісним, ніяких заборонених інгредієнтів в ньому не міститься. Коли випічка повністю охолола, її розрізають на порційні шматки і подають до столу разом з чаєм і домашнім варенням.
