Піца з фаршем та сиром
Для начинки необхідно підготувати наступні продукти.
- По двісті грам фаршу (свинячого), твердого сиру, грибів (печериць).
- Три томату.
- Пару невеликих цибулин.
Фарш обсмажують на рослинній олії до готовності. Овочі подрібнюють наступним чином: цибулю – тонкими півкільцями, помідори – кружечками, сир – на крупній тертці, гриби – дрібними кубиками.
Переходимо до замішування тіста.
У глибокій ємності змішують двісті грам борошна, трохи солі і чайну ложку сухих дріжджів. В окремому посуді столову ложку рослинного масла і 200 міліграм теплої води. Після того як розмішали інгредієнти, їх не можна змішувати. Готове тісто залишають на півгодини, щоб воно піднялося.
Розкатане тісто викладають у форму, попередньо змащену олією.
Начинку разлаживают наступним чином: половину сиру, томати, гриби, цибулю, фарш і знову сир. Трохи збризнути оливковою олією і можна ставити в розігріту духовку на чверть години.
