Поради по приготуванню
Щоб тісто рівномірно розподілилося, розкочуйте його від середини до країв.
Не ставте піцу в неразогретую духовку. Це призведе до того, що страва буде сирим і втратить насичений смак.
Деко рекомендується поміщати в центр духової шафи.
Не бійтеся експериментувати зі спеціями, приправами і травами. Створіть свій неповторний смак.
Використовуйте для змазування дека оливкова олія. Тісто їм просочиться і стане ще пахучіше.
Краї готової піци повинні мати коричневий або золотавий відтінок. Якщо сир не встиг розтанути, а тісто так і залишилося білого кольору, то страва ще не готове.
При використанні в начинці таких овочів, як морква, цукіні, брокколі, необхідно їх попередньо посмажити або загасити. У зворотному випадку овочі не встигнуть підготуватися разом з піцою і вийдуть сирими. Гриби, шпинат, перець і цибулю також необхідно обсмажувати, так як вони містять велику кількість вологи і тісто може розм’якнути.
