Бобові культури
Які продукти викликають газоутворення в кишечнику? Будь-які! Відмінності полягають лише в тому, що в одних випадках людина цього не помічає, а в інших – виявляються сильні симптоми метеоризму. Так, наприклад, шлунок не володіє достатніми ресурсами для того, щоб ретельно переварити бобові культури (горох, сою, квасолю та інші). З-за цього бактерії, що населяють кишечник, змушені доводити процес до кінця самотужки. У результаті відзначається підвищене утворення газів. Але цього можна уникнути. Достатньо замочити потрібну порцію бобів за кілька годин перед приготуванням. Якщо не нехтувати цією порадою, то можна уникнути неприємних наслідків у вигляді метеоризму, який завжди недоречно.
Відповідаючи на питання, які бобові викликають менше газоутворення, варто згадати сочевицю. Вона надає більш щадне дію на організм, ніж багато інші аналогічні культури.
