Пісний плов з рисом та овочами
Список інгредієнтів:
- Рис – 2 склянки.
- Цибуля – 4 головки.
- Спеції для плову – 1 столова ложка.
- Консервована кукурудза – 600 грам.
- Масло – 100 мілілітрів.
- Морква – 3 штуки.
- Сіль – 1 десертна ложка.
- Перець мелений – 3 щіпки.
Покрокове приготування плову
Щоб приготувати смачні пісні страви, треба використовувати різні рецепти в дні посту. Одним з таких є даний овочевий плов. Для початку необхідно очистити і помити цибулю та моркву. Потім цибулю нашаткувати дрібними кубиками, а моркву – натерти на крупній тертці. Після цього перебрати і ретельно промити в декількох водах рис. Відкрити баночки з консервованою квасолею і відкинути її на друшляк.
Нагріти на вогні сковороду з рослинним маслом. Помістити в неї подрібнені цибулю і моркву. Загасити близько п’яти хвилин і додати консервовану кукурудзу, посипати сіллю, перцем і приправою для плову. Перемішати і розкласти зверху промитий рис. Залити крутим окропом на два сантиметри вище рису. Накрити кришкою і готувати на маленькому вогні сорок п’ять хвилин. Після приготування пісний плов з рисом і овочами подати до обіду або вечері.
