Бісквіт на кефірі
Оригінальний варіант приготування, завдяки якому можна спекти пухкий бісквіт в мультиварці. В рецепті, крім класичних інгредієнтів, також присутній кефір і маргарин.
Опис процесу:
Перед приготуванням охолодити курячі яйця (3 штуки).
Вбити в ємність, додати цукор (150 грам), збити за допомогою блендера або міксера.
Розтопити маргарин (100 грам) на водяній бані і влити в суміш, коли її консистенція придбає пишність.
Влити кефір (200 мл) і соду (5 грам), яку необхідно погасити в ложці кефіру.
Пропустити через сито 350 грам борошна і висипати в яєчну суміш, замісити тісто.
Змастити вершковим маслом (10 грам) чашу мультиварки.
Викласти тісто і приготувати бісквіт у програмі «Випічка» (близько 60-80 хвилин).
Бісквіт для торта
Ці дивовижні коржі є прекрасною основою для інших кондитерських виробів, десертів, тортів, цукерок.
Даний рецепт бісквіта для торта в мультиварці дозволяє приготувати один з різновидів «кондитерського хліба», який називається шифоновий. По текстурі він пористий, а ще такий корж легко розрізати на кілька частин.
Опис процесу і інгредієнти:
Приготувати какао з 60 грам порошку і 175 мл окропу, перемішати.
В іншій ємності з’єднати 150 грам цукру і 4 жовтки, розтерти.
Додати в суміш какао і рослинне масло (125 мл), збити.
Пропустити через сито сполучені пшеничне борошно (200 г) і розпушувач (10 г), поступово вмішувати до взбиваемой масі.
Висипати В ємність 50 грам цукру, додати 7 білків, збити до стійких піків.
Ввести білки в тісто, перемішати.
Промаслить чашу і вилити все тісто.
Випікати 1,5 години в режимі «Піч» або «Випічка», остуджувати в перевернутому вигляді (щоб корж залишився пишним).
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
