Пісочний пиріг
Ніжна основа, яка тане в роті, – це саме те, що потрібно для вдалої випічки хоч в духовці, хоч в мультиварці. Рецепти пирогів з яблуками частіше припускають використання бісквітної основи. Але обов’язково зверніть увагу і на цей варіант, аж надто цікавим він виходить.
Найскладніше завдання – це приготувати якісне розсипчасте тісто. Для цього вам потрібно використовувати хороше вершкове масло і крижану воду. Потім тісто варто охолодити. В результаті формується еластичне тісто, яке після випічки стає розсипчастим.
Довго вимішувати не потрібно. Скатуємо в кулю і прибирайте в холодильник. Воно має полежати пару годин. Коли час буде підходити до кінця, потрібно нарізати яблука кубиками, попередньо очистивши від насіння і шкірки.
