Хитрощі
Наведемо кілька маленьких хитрощів:
- Для легкості не забувайте додавати розпушувач і використовувати міксер.
- Рідкі і сипучі речовини змішуються окремо. Спочатку необхідно змішати сухі інгредієнти, а тільки потім рідини.
- Щіпка солі посилить смак.
- Для врівноваження консистенції при розрахунку кількості борошна в одному коржі, враховуйте обсяг какао, всыпанный в іншу половину.
- Вершкове масло не потрібно витоплювати, краще щоб воно підтануло при кімнатній температурі.
- Форму обов’язково потрібно змащувати маслом, обсипати манною крупою.
- Какао засипають в останню чергу. Це забезпечить більш чіткий контур смужок.
- Розрізати десерт краще, коли він повністю охолов.
- Бісквітне тісто підійде краще всього.
Інгредієнти
Пиріг “Зебра” в мультиварці можна зробити зі сметаною і без неї. Однак перший варіант вважається класичним.
Нам необхідно підготувати інгредієнти: сметану, сіль, вершкове масло, яйця, борошно, какао і розпушувач. Точна кількість продуктів видно на фото.
