Пиріжки з капустою і яйцем: покроковий рецепт, особливості та рекомендації

Кучер В.Г.

«П’ятихвилинка»

Для приготування знадобиться:

  • 400 г борошна першого або вищого сорту;
  • 20 г цукру піску;
  • 5 г солі;
  • 10 мл олії соняшникової;
  • 400 мл молока середньої жирності;
  • 1 пакетик сухих дріжджів.

Пиріжки з капустою і яйцем на такому тесті дуже смачні і пишні, а головне, легко готуються.

  • Всі інгредієнти необхідно змішати і викласти в целофановий пакет.
  • Після рекомендується помістити його в холодильну камеру приблизно на 120 хвилин.
  • Після закінчення часу його необхідно дістати, вийняти вміст, трохи обім’яти і нарізати на шматочки для формування.

    • Приготовані по такому рецепту смажені пиріжки з капустою і яйцем не залишать байдужим нікого.

    Якщо очікується зустріч гостей, то таке тісто краще підготувати заздалегідь. Так можна дуже швидко зробити смачне частування.

    Тісто на картопляному відварі

    Для приготування цього напівфабрикату будуть потрібні:

    • 250 мл солоного картопляного відвару;
    • 1 пакетик дріжджів (сухих);
    • 20 г цукру піску;
    • 30 мл майонезу;
    • 40-60 мл рослинного масла;
    • 440 г борошна вищого сорту.
    Цікаве:  Печінковий торт - рецепт на святковий стіл з курячої печінки з фото

    Тісто на пиріжки з капустою і яйцем можна зробити з покрокової інструкції.

  • Картопляний відвар слід трохи підігріти і додати в нього цукор і дріжджі, перемішати і відсунути на 13 хвилин.
  • Як тільки все почне пузиритися, слід додати інші інгредієнти. Борошно всипати строго в останню чергу, постійно перемішуючи масу. Так можна буде проконтролювати її густину.
  • Після необхідно добре замісити тісто, накрити його великою тарілкою і дати трохи дійти (приблизно 60 хвилин).

    • Після цього з нього можна буде нарізати шматочки для начинки і готувати рум’яні пиріжки з чудовим ароматом і смаком.

    Сторінка: 1 2 3 4 5