На швидку руку: інгредієнти
Шаверма все-таки вважається швидким перекусом. Тому представимо вам рецепт приготування в домашніх умовах (з фото вдалої подачі страви), що називається, на швидку руку. Перед вами має бути такий набір інгредієнтів:
- Куряча грудка.
- Тонкий і свіжий вірменський лаваш.
- Капуста – близько чверті середнього качана.
- Один помідор.
- Один середній огірок (свіжий або маринований – за вашим смаком).
- Майонез.
- Кетчуп.
- Сіль, перець та інші приправи – за смаком.
На швидку руку: готування
І ось рецепт приготування домашньої шаурми (з фото підсумкового страви):
Відокремте філе від кісток, діючи ножем уздовж напрямку м’ясних волокон.
Розігрійте сковороду, покрийте її дно рослинним маслом.
Викладаємо філе куряче, солимо, присмачую його спеціями.
Смажимо з двох сторін до приємної рум’яної скоринки.
Зачекайте, поки м’ясо остигне, наріжте його соломкою.
Білокачанну капусту дрібно нашаткуйте.
Огірок нарізати тонкою соломкою.
Маленькими шматочками ріжеться і помідор.
Тепер розгорніть лаваш, з правого або лівого боку змастіть його майонезом.
На цю “підстилку” посипте капустяну масу, потім-огірочки і помідори. Завершальний шар – курка. Зверху це справа поливається тонкою цівкою кетчупу.
Лаваш щільно згорнути в рулет.
Щоб було зручно їсти, шаверму можна розрізати впоперек на кілька шматків. Ось і всі приготування – приємного вам апетиту!
