Зі свининою: інгредієнти
Смачну шаурму можна приготувати не тільки з курки, представимо вам і такий варіант. Припасіть складові:
- Тонкий свіжий лаваш – 4 аркуша.
- Нежирна свинина – 200 р.
- Жовтий і червоний солодкий перець – по чверті-половинці від кожного овочу.
- Майонез – 50 р.
- Огірок – половинка овоча.
- Масло рослинне для смаження.
- Суха гірчиця.
- Сіль.
- Перець мелений.
- Зелень – за вашим смаком.
А тепер розберемо приготування страви.
Зі свининою: готування
І ось покроковий рецепт приготування:
Наріжте м’якоть поперек волокон тонкими смугами.
Посоліть, поперчіть і обсмажте на сковороді з обох сторін (якщо не хочете жирний продукт – не додавайте рослинна олія).
Трохи охолоджена свинина нарізається соломкою.
Всі овочі промиваються проточною водою, ріжуться також тонкою соломкою.
Тепер готуємо соус: для цього змішуємо майонез з сухою гірчицею, дрібно посіченою зеленню, меленим перцем.
Внапуск викладіть два листи лаваша. Змастіть їх густим шаром приготовленого соусу.
Зверху також внапуск ще два коржі. І знову шар соусу.
Тепер викладіть на лаваш нарізане м’ясо і овочі. Поверніть коржі щільним конвертом.
Прbплюсніть своє творіння, покладіть на сковороду.
Шаверма запікається до рум’яної скоринки з обох сторін. Найкраще при готуванні притискати її зверху вантажем.
