Зарплата
Незважаючи на те що бармени відносяться до обслуговуючого персоналу, їх заробіток досить привабливий. Хоча багато в чому це залежить як від престижності закладу і типу клієнтів, які його відвідують, так і від особистих якостей самого фахівця. Досвід роботи барменом можна швидко отримати, пройшовши курси і повчившись рецептами в якості помічника професіонала. Але ось дохід залежить далеко не від уміння правильно змішувати коктейлі.
Бармен повинен бути приємним господарем своєї стійки, здатним швидко зреагувати на будь-яке побажання відвідувача. Його головна місія – подати випивку високої якості приготування, але, крім цього, він повинен допомогти людині розслабитися, забути про насущні проблеми і стреси. Будь-який професійний бармен повинен поєднувати в собі знання хімії, психології, акторської майстерності і бути справжнім гумористом. Спілкуватися з клієнтами зможе лише той працівник, у якого є вроджені якості, і чайові такого фахівця безпосередньо залежать від його вміння знаходити підхід до різним клієнтам.
