Медичні протипоказання
На цю посаду не радять влаштовуватися людям з хронічними захворюваннями органів дихання та слуху, хворобами шкіри. Робота протипоказана людям із порушенням рухів, нервовими розладами і серцево-судинними захворюваннями. Оскільки у барменів напружений графік, робота, що вимагає колосальних витрат фізичних і душевних сил, влаштовуватися на неї краще людям з відмінним здоров’ям. Іншими словами, робота бармена підійде далеко не всім.
Висновок
Багатьох людей приваблює ця професія з-за її шарму, атмосфери загадковості. Але в реальності справи йдуть зовсім інакше, це серйозна праця, що вимагає фізичної витривалості та психологічної стійкості. Зміни можуть бути нормовані, і доведеться сидіти і чекати, поки не піде останній клієнт, постійно потрібно бути на ногах і виконувати бажання клієнтів. У цій роботі важливо не тільки правильно змішати і подати коктейль, але і розташувати до себе клієнта.
Звичайно, зарплата відразу викликає інтерес, але вона дуже залежить від особистих якостей працівника, його здатності залучити якомога більше відвідувачів і престижності закладу. Співробітник повинен не тільки вивчити і вміти швидко і якісно приготувати напої, а також красиво їх подати, а й постійно вдосконалювати свої навички в психології, вивчати нові анекдоти і бути хорошим гумористом. Потрапити на цю посаду зможе лише людина з презентабельною зовнішністю, охайний, товариський і енергійний.
Йому потрібно проявляти терпіння, ввічливо відповідати навіть неприємним людям і вміти швидко і розсудливо знаходити вихід їх сформованих ситуацій. Оскільки працівник відповідальний за посуд, він повинен простежити, хто з відвідувачів розбив келих, інакше сума зіпсованої посуду буде вирахувана з його зарплати. Ну і, звичайно, умови роботи не найкращі, тому бармени часто відмовляються відвідувати з друзями галасливі компанії після роботи.
