Рецепт рулету з чорносливом і грецькими горіхами
Пікантна начинка додає м’ясу птиці більш багатий смак. Причому кількість горіхів, чорносливу і зелені в ній можна відрегулювати за своїм розсудом. Із зазначених інгредієнтів в рецепті можна приготувати відразу чотири смачних рулету. Подавати їх до столу рекомендується з гарніром з овочів.
Покроковий рецепт рулету з індички (на фото) складається з виконання наступного порядку дій:
Розігріти духовку до температури 200°.
Чотири шматка філе птиці вагою по 200 г кожен відбити через харчову плівку до товщини 5 мм
Підготувати начинку. Для цього вимити і дрібно нарізати жменю чорносливу, обсмажити на сковороді і подрібнити волоські горіхи (70 г), нарубати зелень петрушки.
Посолити і поперчити відбивну з індички всередині. Ближче до одного краю викласти ложку начинки і скрутити м’ясо рулетом. Краї зафіксувати зубочистками.
Викласти рулети на змащене оливковою олією деко.
Запікати в духовці 30 хвилин.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
