“Святкова фантазія”
Приготовані по такому рецепту рулетики з лаваша будуть дуже яскраво виглядати на будь-якому святковому столі. Цю закуску досить просто зробити, а з’їдають її за столом дуже швидко.
Для приготування яскравою і дуже смачної начинки, розрахованої на один лаваш, треба взяти 100 г слабосоленої сьомги і порізати її на дуже тонкі і невеликі пластинки. Після цього до неї треба додати таку ж кількість ковбасного сиру, який попередньо слід натерти на дрібній тертці. До вказаних інгредієнтів додають 2-3 дрібно подрібнених цибулевих пера. Всі складові треба перемішати до утворення однорідної маси і відставити на деякий час.
Далі слід взяти лаваш змастити його тонким шаром майонезу. Після цього на поверхню слід викласти суміш, зроблену з риби та ковбасного сиру, а потім ретельно загорнути все в рулет.
Закуску необхідно щільно загорнути в харчову плівку і відправити настоюватися і просякати в холодне місце. Після закінчення 40 хвилин закуску треба дістати, зняти плівку і порізати на порційні частини. Тепер рулетик з лаваша з начинкою з сьомги і ковбасного сиру можна пропонувати гостям. Прикрасити закуску зеленню кропу або петрушки.
