Оригінальний «Цезар» з капустою
Смачний салат можна приготувати з різних інгредієнтів. Для такого дієтичного і простого варіанту потрібно взяти:
- одну курячу грудку;
- половину батона;
- 200 грам сметани;
- качан пекінської капусти;
- пару зубчиків часнику;
- сіль і спеції;
- одну цибулину;
- одну моркву;
- гілочку кропу.
Моркву і цибулю в даному рецепті потрібні для приготування смачного бульйону, в якому буде готуватися грудка, а також для соусу.
Приготування швидкого салату з сухариками і пекінською капустою
Набирають в каструлю воду, кладуть очищену цибулину і моркву, гілочку кропу. Кладуть грудку. Відварюють з овочами до готовності м’ясо. Залишають бульйон, охолоджують і його, і куряче м’ясо.
Готують соус. Для цього в сметану віджимають часник, розбавляють її невеликою кількістю бульйону.
Куряче м’ясо нарізають кубиками. Батон очищають від кірок, нарізають кубиками, обсмажують на сухій сковороді з усіх боків. З’єднують всі інгредієнти. Промивають пекінську капусту, нарізують її довільними шматочками. Змішують всі інгредієнти і поливають соусом. Подають в порційних тарілках.
Ще один цікавий варіант подачі – у великій тарілці. Окремо кладуть сухарики, окремо – м’ясо з пекінською капустою. Поруч ставлять соусник. Кожен сам накладає собі потрібну кількість інгредієнтів і заливає соусом зі сметани. Салат «Цезар» з капустою, куркою і сухариками готується швидко, а виходить досить смачним.
