Як приготувати
Перше, чим варто зайнятися – варіння овочів. Картоплю і моркву можна покласти в одну посуд і варити разом. Час варіння приблизно одне і те ж. Поки овочі будуть готуватися, почистимо часник, подрібнити його на тертці. Зелень дрібно порубаємо, поріжемо кубиками огірки. Солоні гриби можна залишити в первісному вигляді, щоб додати колориту страви і дозволити насолодитися грибним смаком в повному обсязі. Якщо хочеться виділити, наприклад, сир, то тоді гриби подрібнюємо, а сирні кубики робимо великим акцентною ланкою в салаті.
Картопля охолоджуємо, очищаємо і нарізаємо соломкою. Чинимо так само і з морквою. Збираємо салат з грибами і сиром, додаючи в нього всі інші підготовлені інгредієнти. Заправляємо закуску майонезом. Прикрашаємо свіжою зеленню.
Салат з маринованими грибами і сиром
Дане блюдо відноситься до низькокалорійним, підходить для дієт і розвантажувальних днів. Як ситної основи тут використовується відварне куряче філе, а в ролі смачного інгредієнта будуть консервовані мариновані шампіньйони і сир.
- 120 г свіжих огірків.
- 210 г печериць (або будь-яких інших маринованих грибів).
- 140 г твердого ароматного сиру.
- 180 г курячого філе.
- Майонез (жирність нижче 40 відсотків) – 30 р.
- Спеції, зелень.
